宁夏特色小吃攻略
宁夏以其独特的回族风味和西北美食闻名，以下是必尝小吃及实用建议：
- 羊肉泡馍：宁夏招牌菜，将馍掰碎后加入浓郁羊肉汤。推荐银川市“老毛手抓”店铺，人均约30元。
- 手抓羊肉：原汁原味的蒸煮羊肉，配蒜泥食用。尝试吴忠市的“国强手抓”，肉质鲜嫩。
- 烩羊杂碎：辛辣开胃的羊杂汤，适合早餐。银川街头小店如“谢记羊杂碎”味道正宗。
- 酿皮：凉拌面皮，酸辣爽口。夜市摊点普遍有售，价格实惠（约10元）。
- 馓子：油炸面食，酥脆香甜。常见于节日市场，可搭配八宝茶。
- 八宝茶：回民传统茶饮，清热解腻。茶馆或餐厅均可点用，建议体验DIY调配。
Tips：宁夏饮食偏重羊肉和面食，口味较重；建议搭配当地酸奶助消化。小吃集中地在银川怀远夜市和吴忠美食街，最佳游览时间为秋季（9-10月），气候宜人且美食节众多。